Ягоды Годжи растут на вечнозеленых кустах, в умеренном климате Китая, Тибета и Монголии. Чаще всего в магазинах мы встречаем их в виде засушенных плодов. Применяются в Китае в медицинских целях. Особенностью является то, что до свежих ягод Годжи не следует дотрагиваться голыми руками, так как происходит потом процесс окисления и ягода приобретает черный цвет. Их собирают методом струшивания на специальные коврики. Кроме того, сок из ягод Годжи рекомендован из-за содержания антиоксидантов.
Ягоды очень богаты витаминами, минералами и питательными веществами, содержат много белков и 19 аминокислот, из которых 8 не производятся человеческим организмом. В дополнение являются богатым источником железа (его в 3 раза больше, чем в шпинате), цинка, меди, фосфора и германия, который имеет доказанное противоопухолевое действие. Интересно также и то, что эти ягоды имеют в 50 раз больше витамина C, чем апельсин, но только в свежей версии. В дополнение ягоды Годжи содержат бета-каротин, жирные кислоты и как один из пищевых продуктов, стимулируют организм к выработке гормона роста.
Оздоровительные свойства ягод Годжи
Несмотря на то, что ягоды Годжи известны в китайской медицине на протяжении веков, в настоящее время существует не так много исследований, которые доказывают эффективность и безопасность их применения в виде пищевых добавок. Доказано, однако, что еда самих ягод благотворно влияет на зрение человека. Это отличный источник зеаксантина – антиоксидант, который может защитить глаза от вредного воздействия острого света, такого, как, например, УФ-излучение. Действию этого антиоксиданта способствует лютеин, который обеспечивает улучшение комфорта для зрения и снижает риск развития катаракты, а также – связанного с возрастом – макулярной дегенерации. Ягоды Годжи являются хорошим источником зеаксантина, но его можно найти также в овощах, таких как брокколи или капуста. Ягоды эти также влияют на наше общее состояние здоровья. В последние годы сок из плодов Годжи стал очень популярным напитком для здоровья. В Китае все еще повторяется легенда о человеке, который ежедневно употреблял ягоды Годжи и прожил 252 года. Мы, скорее, столько не проживем, но они могут помочь нам в некоторых медицинских аспектах. Среди них можно выделить защиту печени, улучшение половой функции и повышения плодовитости. Наблюдается также улучшение состояния волос и кожи, повышение иммунитета, улучшение кровообращения, а также эффективная поддержка по снижению веса. Исследования ягод Годжи показали, что они могут эффективно замедлить рост раковых клеток и снизить уровень холестерина.
Что еще стоит знать о ягодах Годжи?
Вкус ягод Годжи можно охарактеризовать как сладкий, со слегка с острым оттенком. С виду и консистенции напоминают изюм. Традиционно, в китайской культуре используются в сыром виде, добавляют в чай и суп или делают из них жидкие экстракты. Стоит также иметь в виду, что до сих пор мало известно о побочных эффектах употребления ягод Годжи. Известно, однако, что употребление в больших количествах может снизить уровень сахара в крови, увеличить риск кровотечения. Могут также вступать в реакцию с препаратами для лечения диабета и лекарственными средствами, применяемыми при тромбозе и сердечнососудистых заболеваниях.
Особую осторожность следует применять детям, беременным женщинам и матерям, кормящим грудью. Конечно, как и с любым компонентом, так и с ягодами Годжи, нужно найти золотую середину. Вы не должны их переедать, но их стоит включить в свой рацион в качестве добавки для йогурта, чая, фруктов, супа или компота.
Отказ от ответственности
Этот блог не предназначен для обеспечения диагностики, лечения или медицинских советов. Информация на этом блоге предоставлена только в информационных целях. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом о любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения. Информация на этом блоге не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом. Заявления, сделанные о конкретных товарах в статьях этого блога не подтверждены для лечения, диагностики или предотвращения болезней.
